煙の魔法-おず- online shopはこちら

北の燻製屋シリーズ

ご自宅用に、大切な方へのお土産や贈り物に
〜いつもの食卓におずの『煙の魔法』をかけます〜

日本料理人が表現する自家製燻製店

『おずsmoked和taste』オーナーシェフ長井恒輔(2004、2005年2年連続日本料理のコンクールで優秀賞、2012年国際的な賞も受賞)が作った一躍人気の燻製醤油を、お客様のリクエストにお応えし、商品化致しました。 上質な道産丸大豆醤油をベースに鰹節と最高級の利尻昆布の旨味と溜まり醤油のコク、さらに複雑な燻し香をのせたオリジナル燻製醤油は、様々なお料理に合わせられます。 これ一本でいつもの料理におずの煙の魔法がかかります。 溜まり醤油使用しているので見た目の色が濃いのですが普通のお醤油よりも塩分が低いのも特徴です。

登録第5802086号 平成27年10月23日特許庁 商標登録証認定 登録第5802086号 平成27年10月23日特許庁 商標登録証認定 登録第5802086号 平成27年10月23日特許庁 商標登録証認定
登録第5802086号
平成27年10月23日特許庁 商標登録証認定
2016年度 北のブランド認定
2016年度 北のブランド認定
御予約・お問い合わせ
TEL/FAX
011-799-0209
(担当 長井)
※月〜土曜日 14時~17時迄
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到着日は10日営業日ほど見てください。
(2週間前には御予約頂けると、数が多い場合もご対応可能でございます。)